sparris recept herrgards

Kasslerlindad sparris med örtmajonnäs, 4 portioner

Ingredienser:

500 g sparris, 1 bunt

200 g Herrgårds skivad kassler

Pensling

0,5 dl mörk sirap

1 msk balsamvinäger

en nypa salt

Örtmajonnäs

100 g helmajonnäs

1 tsk torkad dragon

1 litet knippe persilja

1 litet knnippe timjan

1 tsk vinäger

1 tsk citronolja

Skär halloumin i 8 skivor. Linda in skivorna i rökt skinka, använd t.ex cocktailpinnar att fästa medbehov. Pensla knyten med lite rypsolja, krydda med färskmalen svartpeppar.Grilla knyten på medelvarm grill så att skinkan blir knaprig och halloumin smälter.Fördela knyten i nygrillade hamburgerbröd, tillsammans med rödlök, saltgurka, tomat, issallad, majonnäs och bbq-sås.

Dela receptet

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on print
Share on email