Foto 31-03-2020 14 26 20

Miniwraps med rökt lammstek och tranbärsmajonnäs, 8 st

Tranbärsmajonnäs

100 g helmajonnäs

30 g tranbär

1 kvist rosmarin eller timjan

En nypa socker

Svartpeppar

 

 

Finhacka rosmarin/timjan. Blanda majonnäs, tranbär, rosmarin/timjan och lite socker. Mosa tranbären lätt så att majonnäsen får fin rosa färg. Ställ i kallt.

Till servering:

16 st små gröna sparrisar

50 gram smör

8 st minitortillor

8 skivor rökt lammstek

Salladsskott, t.ex mimis versot

Bryt av den träiga biten av sparrisen, stek i smöret så att sparrisen mjuknar och får lite färg.

Lyft bort sparrisen ur stekpannan och stek snabbt lammskivorna.

Fyll tortillorna med tranbärsmajonnäsen, sparris, lammstek och toppa med salladsskott. Servera direkt och njut!

 

Dela receptet

Dela på facebook
Dela på google
Dela på twitter
Dela på linkedin
Dela på pinterest
Dela på print
Dela på email