Foto 17-06-2019 10 50 35

Rökt nötfrestelse med timjan och selleri, 6-8 portioner

Husmanskosten som aldrig går ur tiden, här har den klassiska skinkfrestelsen fått ge utrymme åt rökt nötkött och en del av potatisen har bytts ut mot den smakrika rotsellerin.

 

 

1 kg fast potatis

300 g selleri

150 g lök

200 g rökt nöt från Herrgårds

1 kruka färsk timjan

1 tsk salt

1 l matgrädde 15 %

Sätt ugnen på 160 grader. Skala potatisen, sellerin samt löken. Skär i grova strimlor. Skär löken i skivor och strimla det rökta nötköttet. Finhacka timjanen. Blanda alla ingredienser i en ugnsfast form. Stek i 60 minuter, ta ut formen och rör om, stek ytterligare 45 minuter.

Servera med t.ex lingonsylt, saltgurka och inlagd rödbeta. 

Dela receptet

Dela på facebook
Dela på google
Dela på twitter
Dela på linkedin
Dela på pinterest
Dela på print
Dela på email