Ingredienser: ca 5 g färsk timjan 20 g färsk pepparrot 1 knippelök, det gröna 100g naturell färskost 30 g créme fraiche 5 g citronolja Svartpeppar ur kvarn 12 st grissini, med eller utan sesamfrön 12 skivor Herrgårds skinka Smör till stekning Blanda ströbröd, mjölk, dijonsenap, salt, färsk finhackad timjan och lökpulver i en bunke. Låt …
Nötfärsjärpar med kapris och rökt kassler, 4 portioner Läs mer »
400 g halloumi 200 g rökt skinka i skivor Rypsolja Svartpeppar 4 st Hamurgerbröd Rödlöksringar Saltgurka Tomat Tvättad issallad Majonnäs Bbq-sås Skär halloumin i 8 skivor. Linda in skivorna i rökt skinka, använd t.ex cocktailpinnar att fästa medbehov. Pensla knyten med lite rypsolja, krydda med färskmalen svartpeppar.Grilla knyten på medelvarm grill så att skinkan blir …
Halloumiburgare lindad med rökt skinka och hemgjord bbq-sås, 4 s Läs mer »
Ingredienser: 500 g sparris, 1 bunt 200 g Herrgårds skivad kassler Pensling 0,5 dl mörk sirap 1 msk balsamvinäger en nypa salt Örtmajonnäs 100 g helmajonnäs 1 tsk torkad dragon 1 litet knippe persilja 1 litet knnippe timjan 1 tsk vinäger 1 tsk citronolja Tvätta sparrisen försiktigt så att inte knopparna förstörs. Skär bort den …
Kasslerlindad sparris med örtmajonnäs, 4 portioner Läs mer »
Ingredienser: ca 5 g färsk timjan 20 g färsk pepparrot 1 knippelök, det gröna 100g naturell färskost 30 g créme fraiche 5 g citronolja Svartpeppar ur kvarn 12 st grissini, med eller utan sesamfrön 12 skivor Herrgårds skinka Finhacka timjamen, riv pepparroten på den finare sidan av rivjärnet. Strimla knippelöken i tunnastrimlor. Blanda i en …
Pajdeg: 3 dl vetemjöl 125 g kallt smör 3 msk kallt vatten Smör att smörja en pajform med. Fyllning: 250 g rökt Herrgårds skinka i bit 5 g färsk timjan eller 1 tsk torkad 1 liten spetspaprika 10 cm purjo, ca 60 g 175 g riven kraftig ost Äggstanning 3 ekologiska ägg 3 dl matgrädde …
FABRIKSBUTIKEN
Onsdag och torsdag
kl.10-17
Kontakt vardagar: 08-18
info(a)herrgards.fi
050 374 0362
