Intohimomme on savustettu liha

Meillä maku syntyy savussa. Joka viikko täytämme uunimme huolellisesti valituilla lihapaloilla, jotka saavat kypsyä hitaasti – juuri niin kuin kuuluukin. Kärsivällisyydellä, kokemuksella ja raaka-ainetta kunnioittaen luomme syvän, mehukkaan ja tasapainoisen savun maun, jonka asiakkaamme tunnistavat ja jonka vuoksi he palaavat yhä uudelleen.

Savustus ei ole meille vain työtä, se on käsityötä. Olipa kyseessä klassinen suosikki tai erikoisuus, käsittelemme jokaista lihapalaa samalla huolella ja ylpeydellä. Lopputuloksena syntyy aitoja tuotteita, joissa maku saa puhua puolestaan.

Savustamme lihaa ympäri vuoden ja otamme vastaan sekä tilauksia että asiakkaiden tuomaa lihaa valittuina ajankohtina. Aina samalla painopisteellä: laatu, perinne ja aidosti hyvä maku.

Haluatko jotakin, joka on tehty kunnolla?
Silloin olet lämpimästi tervetullut Herrgårdsin lihasavustamoon. Meiltä et saa vain savustettua lihaa – saat osan makuperinteestä, joka kestää aikaa.