Rökt kassler, skivad

Rökt kassler. Många säger att den är saftigare än skinkan. Och kanske det ligger något i det. Kasslern har nämligen mer insprängt fett jämfört med skinka, vilket gör den just saftigare. Rökt kassler skivad är ett utmärkt pålägg, men testa till exempel vårt recept på kasslerlindad sparris.Gott!